Водно-солевой обмен и питьевой режим во время тренировок в условиях жаркого климата
В процессе мышечной работы резко возрастает водно-солевой обмен в организме. Значение водно-солевого обмена возрастает с интенсивностью физической нагрузки и подъемом внешних температур воздуха. Усиленная потеря влаги с потом сопровождается потерей минеральных солей в организме, угнетением мочеобразовательной функции почек, изменением морфологического и минерального состава крови.
С потом выделяются аминокислоты и все водорастворимые витамины: аскорбиновая кислота, рибофлавин, тиамин, биотин, никотиновая кислота и др.
Усиленное выделение солей с потом, а особенно калия создает состояние отрицательного баланса этого электролита, что тормозит анаболические процессы в клетках. Наконец, нарушается нормальное протекание энергетических процессов в организме.
Потеря калия и особенно скелетными мышцами способствует развитию раннего утомления и снижению работоспособности человека. В результате потери воды организмом сгущается кровь, увеличивается концентрация в ней минеральных веществ и количество эритроцитов, гемоглобина, повышается вязкость крови.
В результате изменяются гемодинамические реакции, усиливается деятельность сердца и возрастает частота сердечных сокращений.
Величина и характер влагопотерь при физической работе в условиях высоких температур окружающей среды зависят от индивидуальной тренированности человека как к физическим нагрузкам, так и высокой температуре. У более высокотренированных спортсменов бывают меньше выражены расстройства, связанные с потерей воды, нежели у слаботренированных.
Многими специалистами в свое время предложено большое количество мероприятий для нормализации водно-солевого равновесия у людей, выполняющих физическую нагрузку в условиях высоких внешних температур.
В частности, известны рецепты специальных растворов и смесей, режимы питания, нормы потребления воды и т. д. Академик АН УзССР А. Ю. Юнусов считает, что выбор того или иного питьевого средства обусловлен не только спецификой выполняемой мышечной нагрузки, величиной влагопотери, но и степенью утоления жажды, при меньшем потреблении жидкости.
В связи с этим, питьевой нормой следует считать то минимальное количество воды, принятое в виде питья, которое сохраняет на нормальном уровне суточный водно-солевой баланс и предотвращает избыточное введение жидкости в организме.
А. Ю. Юнусов и 3. Т. Турсунов рекомендуют следующие виды растворов и питьевых смесей для спортсменов, тренирующихся в условиях высоких внешних температур.
- Раствор поваренной соли различной концентрации. (0,5 — 1,0%). Можно добавлять сахар и употреблять вместе с газированной водой. При этом снижается потоотделение и потери хлоридов с потом, кровь разжижается, устанавливается нормальное количество гемоглобина и эритроцитов.
- Белко-витаминный напиток. Наряду с солями калия, кальция и хлора он содержит:
Белок — 0,2%.
Алкоголь — до 1%.
Витамины группы «В» — 0,2%.
Органические кислоты — 0,3%.
Углекислоту
Сахар — 2 %.
Фосфор — 0,025%.
Витамин «С» — 0,05%.
При употреблении белково-витаминного напитка не только уменьшается потоотделение, но и значительно повышается работоспособность.
- Зеленый чай (кок чай). Чай улучшает самочувствие, поддерживает на нормальном уровне кислотность желудочного сока, хорошо утоляет жажду, повышает мышечную силу, снимает чувство утомления.
- Фруктовые и овощные соки. Соки являются источниками витаминов, минеральных солей, щелочей. Снижают потоотделение, утоляют жажду, повышают устойчивость организма к перегреванию и увеличивают работоспособность. Общее потребление жидкостей не должно превышать более 1 — 1,5 л по сравнению с потреблением в обычных условиях. Пить рекомендуется до полного утоления жажды небольшими порциями, задерживая жидкость во рту.
«Медико-санитарное обеспечение учебно-тренировочных сборов»,
А.Ф.Фролов
