Приложение №5

Примерное меню в день соревнований (по А. А. Минху и Н. Н. Яковлеву)

Соревнования с каратковременной физической нагрузкой Соревнования с длительной физической нагрузкой
I. Прием пищи за 0,5 часа до старта
Хлеб белый 125г Хлеб белый 150г
Масло сливочное Масло сливочное
2 яйца всмятку Яйцо всмятку
Чашка крепкого бульона Чашка крепкого бульона
Мясо жаренное куском 150 — 200 г с рисом, облить лимонным соком (1 чайная ложка) Мясо жаренное куском 150 — 200 г с небольшим количеством поджаренного картофеля и зеленого горошка
Кофе с 5 кусками сахара Каша гурьевская
  Компот из сухих или свежих фруктов
  Сахарная вода (на стакан воды 6 — 8 кусков сахара и сок из 0,5 лимона)
II. Прием пищи за 0,5 до старта
100 г глюкозы с 200 г витамина Непосредственно перед стартом 100 г глюкозы с 200 мг витамина
III. Прием пищи на стадионе после финиша
Ожом, чай, ягоды, фрукты, глюкоза или сахар 100г
IV. Обед
Хлеб белый и черный, семга, салат
Куриный бульон или щи, борщ
Отварная курица, зеленый горошек, пюре картофельное, тушеная морковь, соус, бешамель с лимонным соком
Мусс фруктовый, фрукты, боржом
V. Ужин
Хлеб белый и черный Хлеб белый и черный
Масло Шпроты или сардины
Рыба жаренная с картофелем Рыба жаренная с картофелем
Салат из овощей Сырковая масса
Сырники со сметаной Компот, фрукты
Компот  
VI. Прием пищи перед сном
Ацидофилин, кефир, простокваша

При проведении соревнования во 2—половину дня

Соревнования с кратковременной физической нагрузкой Соревнования с длительной физической нагрузкой
I. Прием пищи утром
Хлеб белый, масло сыр, котлета с картофельным пюре, салат
Ккао или кофе с 3 — 4 кусками сахара
Фрукты (мандарины, апельсины, яблоки, бананы)
II. Прием пищи за 3,5 часа до старта
Хлеб белый 125г Хлеб белый 150 г
Масло сливочное Масло сливочное
Яйцо всмятку Яйцо всмятку
Чашка крепкого бульона Чашка крепкого бульона
Мясо жаренное куском 150 — 200 г с рисом цельным, облитым лимонным соком Мясо жаренное куском 150 — 200 г с небольшим количеством поджаренного картофеля и зеленого горошка
1 чайная ложка желе лимонное Каша гурьевская
  Компот из сухихи или свежих фруктов и 2 ломтика лимона на 1 стакан
  Сахарная вода (на стакан воды 6 — 8 кусков сахара, сок из 0,5 лимона)
III. Прием пищи за 1,5 часа до старта
75 — 100 г глюкозы с 200 мг витамина С Непосредственно пред стартом 100 г глюкозы с 200 мг витамина С
IV. Прием пищи на стадионе после финиша
Боржом, ягоды, фрукты, глюкоза или сахар 100 г
V. Ужин
Хлеб белый и черный, масло сливочное, салат зеленый, отварная курица, зеленый горошек, пюре картофельное, тушеная морковь, соус бешамаль, лимонный сок или рыбное блюдо. Мусс фруктовый, боржом
VI. Прием пищи перед сном
Ацидофилин, кефир, простокваша


«Медико-санитарное обеспечение учебно-тренировочных сборов»,
А.Ф.Фролов

Читайте далее: