Приложение №5
24 ноября 2011
Примерное меню в день соревнований (по А. А. Минху и Н. Н. Яковлеву)
| Соревнования с каратковременной физической нагрузкой | Соревнования с длительной физической нагрузкой |
| I. Прием пищи за 0,5 часа до старта | |
| Хлеб белый 125г | Хлеб белый 150г |
| Масло сливочное | Масло сливочное |
| 2 яйца всмятку | Яйцо всмятку |
| Чашка крепкого бульона | Чашка крепкого бульона |
| Мясо жаренное куском 150 — 200 г с рисом, облить лимонным соком (1 чайная ложка) | Мясо жаренное куском 150 — 200 г с небольшим количеством поджаренного картофеля и зеленого горошка |
| Кофе с 5 кусками сахара | Каша гурьевская |
| Компот из сухих или свежих фруктов | |
| Сахарная вода (на стакан воды 6 — 8 кусков сахара и сок из 0,5 лимона) | |
| II. Прием пищи за 0,5 до старта | |
| 100 г глюкозы с 200 г витамина | Непосредственно перед стартом 100 г глюкозы с 200 мг витамина |
| III. Прием пищи на стадионе после финиша | |
| Ожом, чай, ягоды, фрукты, глюкоза или сахар 100г | |
| IV. Обед | |
| Хлеб белый и черный, семга, салат | |
| Куриный бульон или щи, борщ | |
| Отварная курица, зеленый горошек, пюре картофельное, тушеная морковь, соус, бешамель с лимонным соком | |
| Мусс фруктовый, фрукты, боржом | |
| V. Ужин | |
| Хлеб белый и черный | Хлеб белый и черный |
| Масло | Шпроты или сардины |
| Рыба жаренная с картофелем | Рыба жаренная с картофелем |
| Салат из овощей | Сырковая масса |
| Сырники со сметаной | Компот, фрукты |
| Компот | |
| VI. Прием пищи перед сном | |
| Ацидофилин, кефир, простокваша | |
При проведении соревнования во 2—половину дня
| Соревнования с кратковременной физической нагрузкой | Соревнования с длительной физической нагрузкой |
| I. Прием пищи утром | |
| Хлеб белый, масло сыр, котлета с картофельным пюре, салат | |
| Ккао или кофе с 3 — 4 кусками сахара | |
| Фрукты (мандарины, апельсины, яблоки, бананы) | |
| II. Прием пищи за 3,5 часа до старта | |
| Хлеб белый 125г | Хлеб белый 150 г |
| Масло сливочное | Масло сливочное |
| Яйцо всмятку | Яйцо всмятку |
| Чашка крепкого бульона | Чашка крепкого бульона |
| Мясо жаренное куском 150 — 200 г с рисом цельным, облитым лимонным соком | Мясо жаренное куском 150 — 200 г с небольшим количеством поджаренного картофеля и зеленого горошка |
| 1 чайная ложка желе лимонное | Каша гурьевская |
| Компот из сухихи или свежих фруктов и 2 ломтика лимона на 1 стакан | |
| Сахарная вода (на стакан воды 6 — 8 кусков сахара, сок из 0,5 лимона) | |
| III. Прием пищи за 1,5 часа до старта | |
| 75 — 100 г глюкозы с 200 мг витамина С | Непосредственно пред стартом 100 г глюкозы с 200 мг витамина С |
| IV. Прием пищи на стадионе после финиша | |
| Боржом, ягоды, фрукты, глюкоза или сахар 100 г | |
| V. Ужин | |
| Хлеб белый и черный, масло сливочное, салат зеленый, отварная курица, зеленый горошек, пюре картофельное, тушеная морковь, соус бешамаль, лимонный сок или рыбное блюдо. Мусс фруктовый, боржом | |
| VI. Прием пищи перед сном | |
| Ацидофилин, кефир, простокваша | |
«Медико-санитарное обеспечение учебно-тренировочных сборов»,
А.Ф.Фролов
